Еще одно популярное сочетание кондитерского мира — яблоко и карамель. В песочную основу мы положили легкое безе из орехов. Сверху сделали ганаш на основе шоколада высшего качества и сливок, внутрь положили кули из яблок, а завершили этот десерт украшением из орехов.